吃蔬菜,能多一個選擇嗎﹖

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吃蔬菜,能多一個選擇嗎﹖

發表  LTU 于 周五 9月 07, 2012 11:18 pm

香港是一個奇怪的地方,我們很願意把自己吃的選擇權,交到別人手中。每天大量從中國或世界其他地方輸入食物,而且自我感覺非常良好,覺得「善用」了香港的土地,以農地換來商業發展,換來了今天的經濟騰飛。
我們有沒有想過,農業和食物供應息息相關﹖一個地方如果不能確保穩定的食物供應,會對社會構成很大威脅。歷史課本也有說,一個國家為保政權穩定,都會有自己的農業政策,鼓勵食物自給自足。就算是一個城市,地方政府都會在市郊劃出農業用地,盡力維持本地食物的穩定供應。然而,香港政府多年來一直扼殺本土農業,欠缺長遠的農業發展政策,又縱容地產商屯積土地及推高地價。農田被地產商收掉,農民想種田也種不了。
結果香港變得非常依賴內地食物供應。以新鮮蔬菜為例,本地的新鮮蔬菜自給率可以由高峰時期的60%,跌至目前的不足3%。香港政府在有意無意之間,任由國內壟斷香港新鮮蔬菜的供應,可見香港市民在吃新鮮蔬菜這件事情上「被規劃」了。
如果這種「被規劃」可以確保安全健康的蔬菜供應,香港市民未必會關注農地流失問題。可是在跨境食物安全方面,香港政府多年來一直未有做好源頭管理,只依賴內地政府的執行和監察,而眾所周知內地食物安全問題嚴重,很多香港人都不信任大陸供應的蔬菜,並再開始尋找本地出產的新鮮有機蔬菜。
最近政府推出「新界東北新發展區」諮詢文件,計劃將斥資400億,從囤地十多年的地產商手裡購回農地,大興土木,以地產為優先發展項目。我們的生活,就窮得只剩下錢了嗎﹖
本地和外地食物供應兩者之間是沒有衝突的,特區政府除了要積極處理跨境食物安全問題,也應該為香港本土的農業發展謀個出路,讓香港市民每日進食的蔬菜多一個低碳、健康的本地選擇吧!

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